教室ブログ
地域のみなさんこんにちは
個別指導wam八戸ノ里校の金田です。
僕は昔、ホテルの宴会場のサービススタッフのアルバイトをしていたことがあります。
主な仕事は結婚式やディナーショーなど用意・片付け・料理だしです。
時には知らない人の結婚式で涙しそうになるくらい素敵な仕事ですが
一方で、裏方はへとへとになるくらいしんどい仕事でした。（オブラートにつつみました）
そんな仕事の中で、今でも印象的な言葉があります。
「君たちは何百回と結婚式のサービスをしています。今日の結婚式は100分の1かもしれません。しかし、新郎新婦にとっては一生に一度の1分の1の結婚式です。そのつもりでサービスを頑張ってください。」
きつい日には準備片付け合わせて最低4時間の宴会を多い日には３つ受け持つことがあります。
労働時間は12時間を超えます。
そんなきつい1日のときの一言でした。
人間やればやるほど慣れが発生します。初めて結婚式のサービスを行った時の緊張感をもってその日のサービスをやれているかという話です。
初心に完全に帰ることはできませんが
時々、この言葉を思い出すようにしています。
マグロと山芋のプレッセって料理名だけ覚えている金田
5770804
東大阪市中小阪4-2-18 2階
個別指導Wam 八戸ノ里校
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