教室ブログ
リンゴ第3回はアップルパイと相性の良い「紅玉」です。果皮が真っ赤に染まり、サイズは200g前後と小玉。酸味が強いのが特徴です。生のまま食べると、甘酸っぱくて濃厚な味わいが、昔ながらのりんごとして人気を集めています。香りも良く、煮崩れしにくいので、アップルパイやジャム、りんごのジュレなど、調理・加工しても美味しくいただくことができます。
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リンゴ第3回はアップルパイと相性の良い「紅玉」です。果皮が真っ赤に染まり、サイズは200g前後と小玉。酸味が強いのが特徴です。生のまま食べると、甘酸っぱくて濃厚な味わいが、昔ながらのりんごとして人気を集めています。香りも良く、煮崩れしにくいので、アップルパイやジャム、りんごのジュレなど、調理・加工しても美味しくいただくことができます。
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