教室ブログ
こんにちは。
個別指導Ｗａｍ曽野木校の小島です。
皆様、秋といえば何を連想しますか。
食欲の秋、読書の秋、勉強の秋・・・
十人十色で色々な秋があると重います。
かく言う私は、秋といえばイカの秋です。
秋は、イカの王様と呼ばれるアオリイカが釣れる時期です。
アオリイカの特長は、何といってもその美味さ。
身はやわらかくて甘みがあり、そんじょそこらのイカとは違う味わい深さがあります。
市場には中々出回らず、釣りをしていなければ出会う機会がありません。
秋はそんなアオリイカがたくさん釣れる季節なので、
釣り人たちがアオリイカ狙いで海に立ち並びます。
私もその中に混じり、アオリイカを狙いました。
エギという海老に似せた疑似餌を投げ、海中で跳ねさせてイカを誘います。
そうこうしていると、エギに手ごたえが・・・
強く引っ張られます。
巻き上げてみるとアオリイカが掛かっていました。
結構良いサイズ。
この日に釣れたのはこの一匹だけでした。
持ち帰ってお刺身にしました。
身が厚くて食べごたえがあり、
イカの王様というあだ名に違わぬ旨みでした。
次はバター焼きで食べたい。
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